Značku Cartier založil v roce 1847 L.F. Cartier. Nejdůležitějším heslem a filozofií tohoto módního domu byla vždy inovace a originalita. V roce 1898 převzal vedení společnosti Cartierův vnuk Louis a další dva vnukové spoolečnost rozšířili do Londýna a New Yorku. Louis přemístil hlavní sídlo značky do již legendárních prostor na Rue de la Paix 13 v Paříži, tzv. náměstí klenotníků, které je dodnes srdcem společnosti.